Кептіру шкафы инфрақызыл

12 жыл бойы біздің компания шикізат пен материалдардың әртүрлі түрлеріне арналған өнеркәсіптік кептіру жабдықтарын өндірумен және сатумен айналысады. Сегменттердің бірі – кептіруде өзін дәлелдегенИСШсериялы инфрақызыл кептіру шкафтары:көкөністер, жемістер, тамыр дақылдары, жапырақ дәмдеуіштері, шайлар, шөптер, балдырлар, жидектер, саңырауқұлақтар, ет , балық, жануарлар мен балықтарға арналған жем, медициналық және басқа да шикізат пен материалдардың әртүрлі түрлері.

Шкафтардың жұмыс істеу принципіИСШ шикізаттың ылғалдылығын (дегидратациясын) инфрақызыл толқындар арқылы бүкіл аумақта біркелкі жоюдан, терең еніп, сол арқылы өнім мен ондағы ылғалды қыздырудан тұрады. Бұл кептіру әдісі конвекцияға және кептіру жабдықтарының басқа түрлеріне қарағанда көптеген артықшылықтарға ие, олардың кейбірін қарастырыңыз:

Экономика - инфрақызыл сәулеленудің қоршаған ортамен емес, өніммен тікелей әрекеттесуіне байланысты энергияны аз тұтыну.

Стерилизация – кептіру кезінде инфрақызыл сәулелердің енуіне байланысты бактериялардың автоматты түрде жойылу немесе тежелу процесі.

Өнімділік - конвекциядан айырмашылығы, инфрақызыл кептіру кезінде ылғал бірнеше есе қарқынды буланады, ал жабдық төмен температурада өндіріс режиміне 2-3 есе жылдам кіреді.

Сапасы - ферменттерді сақтау, өнімнің құрамын ұсыну және сақтау есебінен жетістік.

Қауіпсіздік - инфрақызыл сәулелер адамдар мен қоршаған орта үшін қауіпсіз.

Құрылымдық инфрақызыл шкаф ИСШ баспайтын болаттан жасалған, шикізаты бар науалар орналастырылған 2 камерадан тұрады. Шикізаттың әртүрлі ылғалдылығы үшін ағын жылдамдығын бақылау үшін рециркуляция режимі бар жоғары қысымды желдеткішті және жиілікті түрлендіргішті пайдаланып камераларды ауамен үрлейді.

Шкафты басқару жүйесі шикізатты кептірудің әртүрлі нұсқаларын бағдарламалауға арналған сенсорлы қашықтан басқару блогын қамтиды.

Негізгі техникалық сипаттамалары:

Шикізат бойынша орташа тәуліктік өнімділік