Конвекційні сушильні шафи серії СШ призначені для сушіння різних видів сировини: овочів, фруктів, коренеплодів, чаїв, водоростей, ягід, грибів, м 'яса, риби, кормів для тварин і риб та ін., при температурі до 150С. Принцип роботи шафи полягає у системи повітропроводів та вентиляторів, які рівномірно розподіляють нагріте повітря всередині камери таким чином, що кожен лоток з сітками зверху та знизу продувається гарячим потоком. Цей спосіб сушіння має багато переваг над іншими видами сушильного обладнання.
Переваги наших сушильних шаф:
- Всередині сушильна камера захищена від негативних впливів харчовою нержавіючою сталлю AISI 304, зовні за бажанням замовника може бути виконана з нержавіючої сталі, оброблена полімером або виконана спеціальне фарбування.
- В комплекті з камерою надаються лотки з харчової нержавіючою сталі та сітки різних габаритів для різних продуктів.
- Корпус утеплений негорючим матеріалом для мінімізації тепловтрат при використанні в неопалюваних приміщеннях.
- Для виробництва, яке вимагає підвішування сировини, камера може бути облаштована спеціальними з гачками.
Тип шафи |
СШ-19 |
СШ-38 |
СШ-76 |
Кількість лотків, шт |
19 |
38 |
76 |
Продуктивність, кг/сутки до |
1000 |
2000 |
4000 |
Площа завантаження, м2 |
8,4 |
16,7 |
33,6 |
Установча потужність, кВт/год |
8 |
20 |
24 |
Споживана потужність, кВт/год |
6 |
15 |
18 |
Розмір лотків, мм |
525х845 |
525х845 |
525х845 |
Напруга, В |
380 |
380 |
380 |
Час сушіння, год |
1-4 |
1-4 |
1-4 |
Маса, кг |
145 |
500 |
1000 |
Габарити, ДхШхВ |
1640х650х2100 |
1640х1300х2100 |
1640х2600х2100 |
Продуктивність середньо-добова - сировина
Продуктивність/сировина, кг/доба |
СШ-19 |
СШ-38 |
СШ-76 |
Слива |
250-300 |
515-575 |
1100-1320 |
Яблука |
230-280 |
460-520 |
1000-1200 |
Груша |
250-280 |
500-550 |
1100-1200 |
Персик |
280-320 |
550-600 |
1200-1300 |
Абрикос |
280-315 |
560-600 |
1300-1400 |
Виноград |
310-345 |
600-630 |
1350-1500 |
Інжир |
285-345 |
560-600 |
1100-1200 |
Банан |
220-265 |
400-460 |
900-1100 |
Цибуля |
285-320 |
550-640 |
1200-1400 |
Морква |
345-390 |
650-710 |
1550-1800 |
Часник |
355-400 |
670-725 |
1650-1800 |
Томат |
185-230 |
370-400 |
800-1000 |
Баклажани |
105-125 |
265-300 |
550-600 |
Зелена фасоля |
155-205 |
345-400 |
630-720 |
Зелень |
185-230 |
565-600 |
900-1100 |
Гриби |
285-345 |
565-600 |
1100-1200 |
М'ясо |
285-355 |
575-620 |
1200-1300 |
Пастила |
135-185 |
320-370 |
710-8200 |